L’inverno è la stagione in cui per antonomasia trionfano i vini rossi importanti, da abbinare ai piatti importanti della cucina di stagione e che meglio si adattano alla sensazione di “caldo” ricercata in inverno. Non per niente si dice “vino rosso fa buon sangue”. In questi mesi i vini bianchi con spumanti e champagne son riservati alle vacanze di Natale. Spumanti e champagne nel ruolo di aperitivi e a chiusura dei pasti, i bianci per accompagnare i cenoni della viglia a base di pesce.

Eppure il vino bianco d’inverno  può regalare momenti ed emozioni molto più caldi di quanto immaginiamo:  scegliendo un vino bianco maturo  e morbido  lo potremmo abbinare a piatti tipicamente invernali come le pappardelle ai funghi o le ricette con il tartufo. Suggeriamo ad esempio un Sauvignon Blanc o uno Chardonnay terre di Franciacorta.
Per tutti i mesi invernali ( fino al 15 marzo) Italian Wine Selection offre vini bianchi, spumanti, champagne e rosati al 20% di sconto. Un ottima occasione non solo per scoprire il sapore del vino bianco d’inverno ma anche per fare le scorte e preparare la cantina all’estate.